Cum a fost la Meal planning cu Ana Naie - Food Coach

Nici n-am terminat bine provocarea Pornește-ți motoarele de la începutul anului, că am început alta. Dacă provocarea Pornește-ți motoarele mi-a pus la grea încercare talentele culinare, am hotărât că este cazul să le duc pe noi culmi și m-am înscris la programul de meal planning intitulat Grupa Mică organizat de Ana Naie.

Nu știam prea bine în ce mă bag, dar îmi plăcea de Ana din online și participantele la grupurile anterioare spuneau că a fost o experiență life changing. Așa că hop țop, m-am înscris și eu! Nu prea știam eu ce e cu meal planning-ul, mă așteptam așa să fie cu mai multe sfaturi și recomandări de gătit. Nu a fost chiar așa, în schimb aveam un plan alimentar făcut de Ana în fiecare din cele 5 săptămâni ale programului, urmând ca la final… surpriză… să ne creăm propriile planuri alimentare săptămânale!

Veneția, un labirint peste ape

 

 

Dacă cu o zi înainte luam trenul din Gara Centrală din Bologna având ca destinație Florența, de această dată aveam în plan o altă destinație. Este vorba despre Veneția, oraș pe care l-am vizitat pentru prima oară într-o duminică, ultima zi de martie, prima zi de Paște Catolic și ziua în care am dat ceasurile cu o oră înainte și am trecut la ora de vară.

Din Bologna până în Veneția am făcut cu trenul 2 ore și 10 minute. Între Bologna și Veneția există și un tren expres, mai scump, care face doar o oră și jumătate. Am preferat însă varianta mai lungă, dar mai ieftină. Călătoria cu trenul a fost plăcută și m-am bucurat de priveliștea și locurile pe care le-am putut descoperi pe geam!

La pas prin Florența: affogato, battagli și buchette del vino

 

Dimineața am luat trenul din Gara Centrală din Bologna, având ca destinație finală Florența. Întreaga călătorie a durat mai puțin de două ore, fiind nevoie să schimbăm trenul la Prato. Există și un tren rapid între Bologna și Florența, care face în jur de 40 de minute, dar care costă mai mult decât dublu decât cel cu legătură la Prato. Așa că noi am ales varianta economică de această dată!

Îmi doream de mai multă vreme să ajung în Florența, capitala Toscanei și casa familiei Medici, una dintre cele mai importante și fascinante familii de nobili din istorie. Familia Medici a avut o contribuție semnificativă pentru transformarea Florenței în leagănul Renașterii, mișcare culturală care a influențat artele, știința și viața politică, făcând tranziția de la Evul Mediu la Istoria Modernă. Influența familiei Medici se simte și astăzi prin clădirile impozante din oraș ale căror povești par că se leagă într-un fel sau altul de un membru al acestei familii.

Prin cel mai lung șir de porticuri, până la Sanctuarul Madonna di San Luca din Bologna

Alegerea mea pentru o călătorie la final de martie a fost Bologna. Când am ales datele de călătorie nu mi-am dat seama că în urmă cu nouă ani, în aceeași perioadă, vizitam pentru prima oară Italia, cu un sejur scurt la Roma. Nu știam când am făcut rezervarea zborului și a hotelului că vom vizita Italia pe durata Paștelui Catolic. Știam totuși că în acel weekend urma să se dea ceasul cu o oră în urmă.

Bologna este alintată La Dotta, adică cea înțeleaptă pentru faptul că este un oraș universitar, aici fiind înființată prima universitate din lume recunoscută în mod oficial, în anul 1088. I se mai spune La Rossa, adică cea roșie, datorită culorii roșiatice a acoperișurilor și fațadelor unor clădiri. Numele de La Grassa, adică cea grasă, este un omagiu adus mâncării delicioase pentru care este renumită, precum celebrele tagliatele (tagliatele, nu spaghete) bolognese. 

Cum a fost pentru mine la „Provocarea Pornește-ți motoarele” de dr. Constantin Niță?!

 

Am terminat cu succes, după o lună, Provocarea Pornește-ți motoarele, organizată de doctorul Constantin Niță. Am vrut să îmi scriu impresiile și în același timp, să îmi structurez un pic informația primită, că a fost multă. În plus, imediat după această provocare am început o alta. M-am înscris și în programul „Grupa Mică”, organizat de Ana Naie - Food Coach. Dar despre această provocare, sper eu, într-un alt articol viitor!

De câteva luni de zile, mă simțeam lipsită de energie, în special pentru că nu reușeam să dorm nici suficient, nici bine și mă simțeam mai anxioasă ca de obicei. În luna ianuarie am dat peste Provocarea Pornește-ți motoarele organizată de doctorul Constantin Niță, la al cărui newsletter Minutul de energie sunt abonată. Și nu numai că am dat peste ea, m-am hotărât să mă și înscriu!

12 experiențe pentru 2024

Am făcut o listă cu 12 experiențe pentru 2024. Multe o să vezi, sunt proiecte la care m-am gândit sau de care m-am apucat mai demult, dar nu le-am dus la bun sfârșit. Altele sunt noi și sper să se îndeplinească anul acesta. Unele alegeri sunt menite să îmi stimuleze creativitatea, altele țin mai mult de regăsirea vitalității, a sensului și de ce nu ... a stării de bine. Sper să găsești și tu ceva care să te inspire în această listă!